Troppe biotossine nelle cozze: il Ministero della Salute le ritira dal commercio

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Troppe biotossine nelle cozze: il Ministero della Salute le ritira dal commercio

Per questo motivo il ministero della Salute ha disposto il richiamo delle cozze della Ittica Luciani s.r.l. di Porto Garibaldi (Ferrara). Allarme però fortunatamente rientrato. IL lotto è stato richiamato per la presenza di biotossine marine liposolubili a livelli superiori rispetto ai limiti previsti dalla legge. Nemmeno la cottura è in grado di scongiurare le biotossine per cui è importante evitare il consumo dei prodotti ritirati dal ministero della salute.

Sempre nella provincia di Ferrara era emerso un problema simile per le cozze dell'azienda Euroittica di Goro. Il Ministero pertanto raccomanda di non consumare il prodotto e di riportarlo al punto vendita.

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